Pesca da acerina: a pequena perca que caça no escuro
Na parte inferior da cabeça tem fossetas mucosas planas e redondas — e com elas, escreve a Wikipédia alemã, sente os movimentos na água. O FishBase acrescenta: alimenta-se de noite e encontra as presas através do sistema da linha lateral; as paredes membranosas dos canais da cabeça tornam-na especialmente sensível à direção. Segundo a Wikipédia inglesa, as suas células sensoriais mantêm-se apuradas mesmo na velhice, enquanto na perca-europeia ficam mais fracas com a idade adulta. Este artigo é sobre a acerina eurasiana, *Gymnocephalus cernua* — em alemão Kaulbarsch, em inglês ruffe ou pope, em francês grémille (também perche goujonnière), em italiano acerina, em espanhol acerina (Wikidata), em neerlandês pos, em dinamarquês e norueguês hork, em sueco gärs, em finlandês kiiski, em russo обыкновенный ёрш (ёрш), em turco Trakya levreği, em croata balavac, em esloveno okun, em japonês ラフ (rafu) e em árabe راف (Wikidata). Para o grego e o albanês não encontrámos nenhum nome comum documentado; aí fica o científico. É pequena — mas é um predador em formato de perca, e o FishBase classifica-a como peixe desportivo.
A “bola” entre as percas
Foi descrita por Carl von Linné em 1758, como *Perca cernua* — ou seja, logo como perca. Hoje pertence ao género *Gymnocephalus*, segundo o FishBase do grego gymnos, nu, e kephale, cabeça: a sua cabeça não tem escamas. A Wikipédia alemã explica o nome alemão Kaulbarsch pelo seu corpo atarracado — “Kaul-” seria uma forma dialetal de “Kugel”, bola. Duas outras línguas deram-lhe um nome menos lisonjeiro: o croata balavac lembra bale, baba, e uma variante sueca é, segundo o Wikidata, snorgärs — na mão, uma acerina sente-se tal como se chama. A Wikipédia croata descreve a sua pele como viscosa e coberta de escamas cinzentas e afiadas.
Como a reconhecer
A característica mais segura é a barbatana dorsal: na acerina não é dividida (Wikipédia alemã) — à frente 12 a 16 raios espinhosos, atrás 11 a 15 raios moles, tudo numa só peça contínua. A perca-europeia, pelo contrário, tem duas barbatanas dorsais separadas. No opérculo há um espinho longo e forte, no pré-opérculo vários curtos — por isso, quem a desanzola pega nela com cuidado. O dorso é castanho-oliva a verde-acinzentado com manchas escuras e irregulares, os flancos são amarelados, o peito tem reflexos avermelhados e o ventre é esbranquiçado a verde-claro (Wikipédia alemã). O FishBase aponta a altura do corpo — 24 a 27 % do comprimento padrão — como a característica que a separa das espécies aparentadas do género.
- Tamanho: normalmente 12 cm (FishBase), segundo a Wikipédia alemã 12 a 15 cm; o peso máximo publicado é de 400 g. Segundo o FishBase, atinge a maturidade sexual por volta dos 10,5 cm.
- Idade: segundo o FishBase e a Wikipédia alemã, as fêmeas vivem até cerca de 10 anos, os machos cerca de 7.
- Modo de vida: o FishBase descreve-a como solitária, sem formar cardumes; a Wikipédia alemã fala em pequenos grupos. Onde vive com a perca-europeia, ocupa segundo ambas as fontes as camadas de água mais profundas.
Onde vive
Segundo o FishBase, vive em água doce e salobra, entre 2 e 85 m de profundidade, a 10–20 °C: em lagos ricos em nutrientes, em rios de planície e de colinas, nos estuários de grandes rios, em lagos salobros até cerca de 10–12 ‰ de salinidade e em albufeiras. Prefere águas paradas ou de corrente lenta com fundo mole e sem vegetação, ou zonas fundas sobre areia e cascalho. Quanto mais rica em nutrientes uma água se torna, mais comum ela fica, e segundo o FishBase tolera bastante poluição. Segundo a Wikipédia alemã, é nativa a norte dos Pirenéus e dos Alpes — nas bacias do mar do Norte, do Báltico, do mar Branco, do mar de Barents, do mar Negro e do Cáspio —, e ainda em Inglaterra e na Sibéria, para leste até ao Kolyma. Segundo a Wikipédia alemã, é mais comum nos grandes estuários e nas costas de água salobra, como as do Báltico.
O que come — e quando
Segundo o FishBase, come zooplâncton, larvas de quironomídeos, vermes e anfípodes; a Wikipédia alemã refere ainda ovas e alevins de peixe. Em lagoas costeiras e estuários com maré vive, segundo o FishBase, em água livre e também caça peixes. O decisivo é o momento: alimenta-se de noite e, graças à linha lateral, consegue caçar no escuro, segundo a Wikipédia alemã. Na água, isso quer dizer: procura alimento no fundo, e o crepúsculo e a noite são a sua hora. Se a queres pescar de propósito, oferece algo pequeno junto ao fundo — e verifica antes as regras da tua água.
Ela própria também é presa. Segundo a Wikipédia italiana, é comida por trutas, enguias, salmões e lúcios, e segundo a Wikipédia inglesa, na Escócia, também por corvos-marinhos e garças-reais. O FishBase anota secamente: isco para lúcios. Se e como os peixes-isco são permitidos na tua água, é a legislação de pesca local que decide — varia de país para país, por vezes de região para região.
Desova em águas pouco profundas
Segundo o FishBase, desova a 3 m de profundidade ou menos, sobre fundos muito variados. Os ovos são brancos a amarelos e ficam colados em cordões a pedras e plantas; segundo o FishBase, a fêmea põe-nos em duas ou mais posturas, no verão normalmente com cerca de 30 dias de intervalo, sendo a primeira a maior. As larvas vivem pouco ou nada em água livre e descem cedo para o fundo; abaixo de 10 °C e acima de 20 °C sobrevivem mal. Segundo a Wikipédia inglesa, eclodem ao fim de 5 a 12 dias a 10–15 °C.
A perca que viajou na água de lastro
Na sua área de origem é uma vizinha discreta; a UICN classifica-a como não ameaçada (Least Concern; avaliada a 28 de maio de 2022, segundo o FishBase). Noutros sítios é um problema. Segundo a Wikipédia inglesa, foi descoberta nos Grandes Lagos da América do Norte nos anos 1980, provavelmente trazida na água de lastro de navios perto de Duluth (Minnesota); foi a primeira espécie invasora que o programa norte-americano contra espécies aquáticas nocivas não nativas classificou como praga, e hoje é o peixe mais comum da bacia do rio St. Louis, onde compete com a perca-amarela por alimento. No Loch Lomond, na Escócia, foi encontrada em 1982, provavelmente levada como isco vivo; ali come os ovos do powan, uma espécie de corégono. Segundo a Wikipédia inglesa, também foi introduzida em partes de França, do norte de Itália e da Grécia; o FishBase regista que vários países relatam danos no ecossistema após a sua introdução. A lição para os pescadores: nunca levar peixes-isco de uma água para outra.
Cinco contradições, deixadas como estão
- Que tamanho atinge? FishBase: no máximo 29 cm. As Wikipédias alemã, italiana e croata: 25 cm. A inglesa indica 25 cm na introdução e 29 cm mais abaixo.
- Quantos ovos? A Wikipédia alemã: 50 000 a 100 000 por fêmea, consoante o tamanho. A inglesa: 130 000 a 200 000 por ano.
- Quando desova? A Wikipédia alemã: de março a maio. A inglesa: de meados de abril até cerca de junho. A croata: em abril ou maio, quando a água atinge 10–15 °C. A italiana: de março a agosto.
- Quando fica adulta? A Wikipédia inglesa: aos 2 a 3 anos, em água quente logo no primeiro ano. A croata: aos três anos. O FishBase não indica anos, mas um comprimento: cerca de 10,5 cm.
- Solitária ou em grupo? FishBase: solitária, sem cardumes. A Wikipédia alemã: em pequenos grupos. A croata: em pequenos cardumes.
Três nomes que levam ao peixe errado
- Esloveno “okun”, russo “окунь”. Quase a mesma palavra, dois peixes: na Wikipédia eslovena, okun é a acerina — o russo окунь (okun) é a perca-europeia. Em russo, a acerina chama-se ёрш.
- Turco “Trakya levreği”. Literalmente o “levrek trácio” — e em turco levrek designa normalmente o robalo, a que esta série dedica um grupo próprio. A acerina não tem nada a ver com esse peixe de mar.
- “Donaukaulbarsch”. Este nome alemão designa uma espécie própria, *Gymnocephalus baloni*, que segundo a Wikipédia alemã vive no curso inferior do Danúbio e só foi reconhecida como espécie distinta em 1974. Tem o dorso mais alto, e as suas manchas são sempre verticais. Quem apanhar uma “acerina” no baixo Danúbio deve olhar duas vezes.
Fica a pergunta com que começa cada artigo desta série: quando. O habitat, a alimentação e os hábitos estão acima, e são fixos. O que muda todos os dias é tudo o resto — a luz, o nível da água, a temperatura, o vento —, e é precisamente aí que se decide se uma tarde à beira da água vale a pena. É isso que o StrikeAhead calcula: pega nas condições da tua água e diz-te quando vale a pena ir. E como uma água desconhecida, os seus desníveis e as suas regras não se conhecem desde o primeiro dia, o StrikeAhead Pathfinder diz-te com quem sair: guias e skippers selecionados, verificados pessoalmente antes de entrarem na listagem — licença e seguro —, com capturas verificadas em vez de fotos promocionais, sem ranking pago e, para ti enquanto pescador, sem taxa de intermediação. A app diz-te quando, o Pathfinder com quem.